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丹波黑きんつば

きんつば也是和菓子的一種，丹波的きんつば，使用丹波大納言小豆和丹波黒大豆來做成中間豆泥的部份，並把它塑成方形，沾上麵粉漿後，在鐵皮上稍微煎過後，和一般看到圓形且具美感的和菓子不太一樣，外皮包覆了一層薄薄的麵粉皮，但重點是內層那厚實的豆沙泥，並不會很甜，所以即使沒有搭配著茶，也覺得相當好吃。[別人部落格寫的]

在銀閣寺前的商店街買的，一個150円
有黑豆跟栗子口味

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我們二個口味各買了一個來吃

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吃起來跟我們台灣的大花豆很類似，不過它是黑的不是紅的，口感很鬆軟，不錯吃

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http://eivirachen.blogspot.com/

 

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