這天我們造訪的是鍵善良房高台寺分店
我們一到門口就看到門口排隊的人潮，一度有想要放棄不吃的念頭，但最後還是決定要加入排隊的行列，所以我們一路從店外排到店內，大概排了20-30分鐘，終於輪到我們了。
在位子上坐定後，店員會馬上送上熱茶跟招待的菊壽糖，這個菊壽糖是鍵善良房的招牌點心，約5元硬幣的大小，是用和三盆糖製作的，外型看起來像一朵菊花，吃起來的感覺像細緻的糖粉，入口即化，但一定要一口熱茶一口糖，不然真的太甜。
鍵善良房所提供的餐點就只有menu上這六樣，我們是為了くずきり (葛切)而來的，所以當然是要點くずきり(葛切)囉!!~
點くずきり (葛切)可以選擇黑蜜或是白蜜，我們選的是黑蜜，就是黑糖啦!!~
很快的，服務生就送上了這個雙層便當盒的綠色圓柱漆器(信玄便當型漆器)，容器分為三層, 第一層是蓋子, 第二層是黑蜜, 第三層就是 くずきり (葛切)
一打開蓋子就看到黑得看不見底的黑蜜，都快跟盒子溶為一體，不仔細看根本不知道裡面有裝東西
把裝黑蜜的盒子拿起來之後，就會看到泡在冰水中的葛切
くずきり (葛切) 是從用葛根提煉出來的，煮熟之後，再用冰水冰鎮來保持它的彈性
它的吃法就是像我們在吃蕎麥涼麵一樣，用筷子夾起來以後，放到裝著黑蜜的碗裡，讓葛切沾滿黑蜜，再送進嘴巴裡
冰涼的葛切吃起來很像台灣的粉條，但口感又更Q彈，搭配著黑蜜的濃郁香氣，不會覺得很甜膩，反而有著黑糖的清香，讓人一口接著一口，巴不得把整個黑蜜都吞進肚裡，唯一美中不足的是：葛切太少….黑糖蜜剩好多好可惜…哈哈
鍵善良房連扛棒都很低調，下次路過要看仔細才不會錯過
くずきり (葛切)： 900円
網址：[ 鍵善良房 ]
鍵善良房 – 高台寺店
地址：京都市東山区下河原通高台寺表門前上る
染匠隔壁就是鍵善良房高台寺分店
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